Experto en seguridad y soberanía alimentaria

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Diploma Internacional OnLine: Experto en Seguridad y Soberanía Alimentaria

 

 

 

Según la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) actualmente en el mundo se produce alimentos más que suficientes para todos; sin embargo, 815 millones de personas padecen hambre. Por consiguiente, el hambre responde a una lógica de desigualdad estructural, de falta de acceso a recursos, bienes, servicios, oportunidades y derechos, y por tanto tiene solución, pero requiere de compromiso, voluntad política y acción social.

La seguridad y la soberanía alimentaria es una condición compleja que requiere un enfoque holístico de todas las formas de malnutrición, la productividad y los ingresos de los pequeños productores de alimentos, la resiliencia de los sistemas de producción de alimentos y el uso sostenible de la biodiversidad y los recursos genéticos. 

Se necesita una reflexión crítica sobre la problemática alimentaria (que no es otra cosa que una reflexión sobre las relaciones sociales) para afrontar el futuro con criterios tales como racionalidad y responsabilidad (ecológica, sanitaria y social). Desde este encuadre, proponemos un programa de especialización en "SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA" con el fin de transmitir conocimientos y nociones básicas sobre la problemática de la Seguridad y Soberanía Alimentaria, así como las causas, consecuencias y las distintas perspectivas de análisis.

 

Fechas

Objetivos del programa

  • Abordar la problemática del acceso y la producción de alimentos en su complejidad.
  • Analizar las dimensiones socio-políticas, económicas y ambientales de los conceptos de seguridad y soberanía alimentaria.
  • Promover el análisis crítico a los sistemas de producción de los alimentos.
  • Concienciar, fomentar el debate y despertar el interés del alumnado por cuestiones básicas y graves que afectan a los procesos de desarrollo. 

 

Metodología on line

Se implementará una metodología que promueva la participación activa de los estudiantes, a partir de contenidos afines y estudios de casos concretos de acción a favor y en contra de garantizar la seguridad y la soberanía alimentaria, por parte de todos los actores involucrados. 

Este programa de especialización contiene doce módulos, que serán desarrollados a través de material didáctico audiovisual, bibliografía obligatoria y complementaria. En cada uno de los módulos tendrá un foro abierto de discusión en el cual se trabajarán tanto las dudas y comentarios suscitados por la exposición, como así también, se llevará a cabo instancias que favorezcan la intervención y construcción socializada a partir de discusiones sobre problemáticas planteadas o temas de relevancia dentro de los contenidos trabajados.

 

Estructura curricular

Módulo cero
Introducción a la plataforma virtual

Módulo I
MARCO CONCEPTUAL
Derecho a la alimentación, la seguridad alimentaria y nutricional, y la soberanía alimentaria

PILARES DEL SISTEMA ALIMENTARIO
Accesibilidad, disponibilidad, estabilidad, sustentabilidad.

Módulo II
DIMENSIONES DE LA SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARÍA
Las dimensiones sociales, políticas, económicas, culturales y ambientales de estos dos conceptos.

Módulo III
LA SITUACIÓN GLOBAL ACTUAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Crisis de los precios de los alimentos y consecuencias.

Módulo IV
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS
Propuestas de acción local para reducir la pérdida y desperdicio de alimentos.

Módulo V
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

El conocimiento campesino e indígena, el modelo convencional/productivista y estilo agroecológico de producción.

Módulo VI
PATENTES DE SEMILLAS Y SOBERANÍA ALIMENTARIA
Ley de semillas, transgénicos y soberanía alimentaria.

Módulo VII
NUEVAS RELACIONES ENTRE CONSUMIDORES Y PRODUCTORES
El Consumo Responsable, el Comercio Justo y la Compra Local.

Módulo VIII
PRINCIPIOS DEL DESARROLLO DE CADENAS DE VALOR ALIMENTARIAS SOSTENIBLES
La agricultura campesina y los agronegocios en las cadenas de valor alimentarias.

Módulo IX
AGROALIMENTO O AGROCOMBUSTIBLE ¿UN NUEVO DILEMA?
El conflicto entre agricultura para alimentación humana y la producción de agro combustibles.

Módulo X
CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS

El rol de sistema científico-tecnológico en los sistemas productivos alimentarios.

Módulo XI
LA MUJER RURAL Y LA SAN (Seguridad alimentaria y nutricional)
El papel de las mujeres en la seguridad alimentaria y la agricultura.

Módulo XII
PROYECTO DE FIN DE PROGRAMA (PFP)

 

Becas

Se otorgará becas de hasta el 50% del valor del programa a los postulantes que lo soliciten. Se priorizará autoridades estatales y directivos de organizaciones sin fines de lucro e instituciones educativas. (Importante: Contrastar porcentaje de beca vigente en el formato de Solicitud de Beca Académica)

Requisitos:

  • Leer y aceptar la Política de Becas Académicas.
  • Solicitud de Beca Académica (Solicitarlo a través del FORMULARIO o Datos de contacto)
  • Curriculum Vitae.
  • Copia escaneada del título técnico o profesional.

 

Certificación

Todos los alumnos que han cumplido con las actividades propuestas en cada módulo y con los requisitos administrativos; recibirán un certificado a título propio del Centro Internacional de Estudios Interdisciplinarios Ciesi.org EIRL, el mismo que será remitido hasta la dirección de residencia que cada alumno designe.

 

Valor del programa

El valor del programa es de USD$1000 dólares americanos.
El valor del programa con beca es de USD$500 dólares americanos. (Importante: Contrastar porcentaje de beca vigente en el formato de Solicitud de Beca y monto final a pagar en la Carta de Asignación de Beca)

Programa en LANZAMIENTO: El valor del presente programa con Beca (50%) + LANZAMIENTO tiene una inversión de USD$300 dólares americanos (Pago único). Más info y detalles, a través del Formulario de Solicitar Beca / Pre-inscripción. (Aquí)

 

Inscripción

  • Solicitud de beca (Si aplica)
  • Leer y aceptar la Política de Becas Académicas, publicadas en la web del centro (Si aplica).
  • Currículum vitae
  • Copia escaneada del título profesional o técnico.
  • Pago del valor final del programa.

 

Medios de pago

El procedimiento para efectuar el pago por el importe de matrícula puede hacerse eligiendo una de las siguientes vías:

A. Vía giro postal

Vía Giro Postal a través de Western Union o Money Gram

B. Vía transferencia bancaria/interbancaria

Banco Interbank
Banco de Crédito del Perú

C. Vía VISA (Pagos seguros)

Con cualquier tarjeta de crédito o débito afiliado a VISA.

D. Vía PAYPAL (Pagos seguros)

Con tarjeta de débito o crédito. Seleccione la opción del monto y luego click en el botón Pay Now (Pagar Ahora). Se le informa que estos pagos direccionados a través de nuestra web, son pagos seguros ya que cuentan con todas las normas de seguridad de PayPal, Inc (US) verificado por VeriSign, Inc.

Pagar con PayPal / Tarjeta de Crédito/Débito

Folleto Informativo
(Solicitarlo a través del FORMULARIO o Datos de contacto)

Solicitudes e inscripciones
CENTRO INTERNACIONAL DE ESTUDIOS INTERDISCIPLINARIOS CIESI.ORG EIRL
Teléfono / WhatsApp: ++51 964020940
E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Web: www.ciesivirtual.org

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